• Meistriklass tõi kaks kitse laudast lauale

    Meistriklass tõi kaks kitse laudast lauale

    Niiduveere tänavuse hooaja lõpetas 12. oktoobril aset leidnud toidukoolitus, mille käigus andis meistriklassi restoran Franzia peremees Indrek Kõverik. Terve päeva kestnud ühise loomise käigus valmis pea tosin erinevat toitu, mis õhtul ühiselt pintslisse said. Ettevalmistused tolleks sünduseks algasid juba nädal varem, mil kohaliku jahiseltsi esimehe Andoga kaks suvi läbi Niiduveere heinamaadel kasvanud noort kitse ära…

  • KÜSK käis külas ja tegi Kaidoga loo

    KÜSK käis külas ja tegi Kaidoga loo

    Augusti lõpus külastas Niiduveeret Kodanikuühiskonna Sihtkapitali kommunikatsioonijuht Priit Põiklik ning tegi Kaidoga loo. Millest juttu oli ning hulgaliselt pildimaterjali on leitavad SIIT.

  • Niiduveere seemneleib sai Põhja-Eesti kohaliku toidu märgise

    Niiduveere seemneleib sai Põhja-Eesti kohaliku toidu märgise

    Nädalavahetusel aset leidnud Jäneda sügislaadal sai Niiduveere perenaine Maarika Veski kätte Põhja-Eesti kohaliku toidu märgise. Kohalike seas hinnatud Niiduveere seemneleib on nüüdsest tunnustatud kui Põhja-Eestile omane toit. Maarika sõnul on Niiduveere pere oma koduleiba söönud juba üle 10 aasta. “Olen seda külakostiks viinud ja kingikotti pistnud. Värske koduleib on väärt toit igaühe jaoks,” ütles ta.…

  • Kohvikute päev tõi hoovile 250 külalist!

    Kohvikute päev tõi hoovile 250 külalist!

    Sissejuhatus. Toimusid loengud. Üleskutse.

  • Kodukohvikus trotsiti meremarulist ilma

    Kodukohvikus trotsiti meremarulist ilma

    Tänavu Sõbralaada asemel peetud ning seetõttu Niiduveeres just rannakultuurile pühendatud kohvikupäeval tabas korraldajaid ja külalisi tõeline meremaruline ilm, mis sundis müügiletid ning loengu/vestlusringi huvilised hoonetest varju otsima.

  • Niiduveere õpipaigas avanes päevaks kultuurikohvik

    Niiduveere õpipaigas avanes päevaks kultuurikohvik

    Laupäeval, 31. augustil avas Viru-Nigula valla kohvikutepäeva raames 15 seltskonda uksed külalistele. Niiduveere õpipaiga eestvedajad pakkusid lisaks maitsvatele suupistetele pika, 12 tundi väldanud päeva jooksul ka mitmeid arutelusid ning õuekino.

  • Räimest saab põnevaid suviseid suupisteid

    Räimest saab põnevaid suviseid suupisteid

    Möödunud nädalavahetusel Kunda rannas toimunud mere- ja perepäeva raames leidis aset järjekorras juba kaheteistkümnes vastavasisuline konkurss. Tänavuse peaauhinna võitsid sõpruslaeva EML Wambola võistluspaari räimetoidud.

  • Esimene suitsuahi läks pekki. Peaaegu

    Esimene suitsuahi läks pekki. Peaaegu

    Ehitasin omale paar suve tagasi käepärastest vahenditest kuumsuitsuahju. Aega oli tol hetkel kuidagi vabalt käes ning tundus, et on õige asi käsile võtta. Kogemusi polnud, tahtmine oli. Proovimine tasub end aga alati ära, isegi kui esimesel korral ei õnnestu.